В начало » Новости » Новости предприятий » Бигус подали осужденным первоуральской колонии КП-66 на Рождество
Бигус подали осужденным первоуральской колонии КП-66 на Рождество
9-01-2024, 12:16

Бигус подали осужденным первоуральской колонии КП-66 на Рождество

В колонии-поселении № 66 (ГО Первоуральск, д. Старые Решеты) в честь празднования Рождества Христова осужденным приготовили праздничный обед, состоящий из винегрета, супа-пюре из картофеля с мясом говядины и гренками, бигуса​ с мясом говядины.

В новогодние праздники 1 января на обед осужденным были приготовлены следующие блюда: салат витаминный из свежих овощей, суп Борщ со свежей капустой с мясом говядины, пюре картофельное, мясной рулет из мяса говядины.

2 января осужденным были приготовлены икра свекольная, суп картофельный с макаронными изделиями с мясом говядины, сосиски отварные (собственного производства), пюре горохово-картофельное.

В будние дни для осужденных также приготовляются разнообразные блюда, которые не повторяются в течение недели: молочные каши и супы на завтрак, различные холодные закуски из свежих овощей (салат картофельный с луком репчатым, салат из свеклы с маслом подсолнечным, салат овощной, салат из капусты белокочанной и моркови), супы (щи со свежей капустой, картофельный с бобовыми, Полевой, картофельный с крупами), мясные блюда (тефтели, котлеты мясные).

Примечательно, что в столовой для спецконтингента не используют полуфабрикаты, то есть котлеты, рулеты, тефтели и другие мясные блюда приготавливаются вручную поварами, прошедшими специальное обучение.

Вторые блюда тоже радуют ассортиментом: жаркое по-домашнему, макаронники с мясом, запеканки, крупяные и овощные гарниры.

Ужин не менее разнообразен: рыба каждый день в различных вариациях: жареная, тушеная в томате, тушеная с овощами, жареная в кляре, тушеная на луковой подушке. Гарниры к рыбе, в основном, из свежих картофеля и овощей урожая 2023 года.

Сладкие блюда-компот из фруктов сушеных, кисель, чай с сахаром.

Приготовление блюд осуществляется из продуктов планового обеспечения, приобретенных в рамках государственного оборонного заказа.
Фото:ФССП Первоуральска