На птицефабрике «Первоуральская» открылся комплекс по производству халяльной продукции. Инициатива уже одобрена Казыятским управлением мусульман Свердловской области. Его представители, а также представители областной и городской властей, приняли участие в открытии производства. Больше года назад первоуральские мусульмане обратились к руководству Птицефабрики с просьбой организовать на предприятии производство халяльной продукции. То есть такого мяса и мясопродуктов, которые разрешены мусульманам в соответствии с исламскими канонами. Именно так и переводится с арабского "Халяль", сообщает телеканал ПТВ.
Технология производства халяльной продукции практически ничем не отличается от обычной. Однако есть свои особенности, которые мусульмане чтут веками, в частности, при забое птицы следует прочесть определенную молитву. Ежедневно молитвы при забое будет читать сотрудник Птицефабрики, мусульманин из Узбекистана Сардор Мухтаров.
Над каждой птицей он произнесет: "Во имя Бога и Господь велик". Так с арабского переводятся слова молитвы. Все это, по мнению мусульман, делает мясо разрешенным (или халяльным). Для первоуральских мусульман сегодняшнее событие - большая радость. Ведь до этого дня все они, как правило, покупали мясо и мясную продукцию у знакомых, которые кололи собственных животных по всем религиозным традициям, или же замороженное мясо, привезенное из Татарстана или Башкирии. Теперь купить разрешенное свежее мясо, полуфабрикаты и иную продукцию можно будет в магазинах города. Теперь специалисты птицефабрики займутся изучением рынка сбыта. Скорей всего, говорят они, без наращивания объемов производства (а в настоящее время планируется забивать по религиозным обрядам до 6 тысяч птиц в день) не обойтись: ведь направление считается довольно перспективным. Пока на прилавки магазинов поступит только сырая продукция. Однако в будущем халяльными будут и колбасы, и копчености, и деликатесы.
Жительница Первоуральска, лишенная родительских прав, пыталась получить материнский капитал
В Первоуральске СТК продали долги жителей коллекторам из Москвы. Звонки, угрозы, вымогательства. Видео
В Первоуральске сотрудники ГИБДД провели плановый рейд «Автобус»
В Первоуральске ребенок попал под колеса легкового автомобиля. Видео
Под Первоуральском произошло ДТП. Погибли два человека. Видео. Фото
Сегодня, 18 августа 2012 года в 9 часов 20 минут, в Первоуральске, на четвертом километре при выезде из города, произошло дорожно-транспортное происшествие с участием двух легковых автомобилей марки ВАЗ 2107 и Subaru. По предварительным данным, виновник дорожно-транспортного происшествия стал водитель Subaru 1984 года рождения. Подробнее